Gunpowder

Gunpowder

Thé vert nature – Chine (Zhejiang)

Originaire de la province du Zhejiang, le Gunpowder est l’un des thés verts chinois les plus emblématiques. Son nom, qui signifie littéralement « poudre à canon », fait référence à l’apparence caractéristique de ses feuilles roulées en petites perles compactes. Cette forme unique résulte d’un procédé spécifique : les feuilles sont humidifiées à plusieurs reprises pendant une courte torréfaction, ce qui ralentit le séchage et favorise leur enroulement naturel.

En tasse, le Gunpowder offre une liqueur végétale, au goût franc, légèrement acidulé, avec une belle longueur en bouche. Apprécié pour sa tonicité, il peut être infusé plusieurs fois, révélant à chaque passage de nouvelles nuances.

Conseils de préparation

• Temps d’infusion : 1 à 3 minutes

• Température : 75°C

• Moments recommandés :
  Petit-déjeuner, déjeuner, goûter, après le sport, au travail ou pour un moment de détente.

Type

Nature

Origine

Chine – Province du Zhejiang