Au lendemain des journées de World Cleanup Day, encore une histoire de pollution…. mais cette fois de notre organisme ! Ce n’est pas moi qui le dit c’est une étude très sérieuse publiée par la non moins sérieuse Université canadienne McGill, selon laquelle les sachets en nylon ou PET (Polytéréphtalate d’éthylène, quel nom barbare et…
Pour épater en société, n’hésitez pas à poser la question : pourquoi certains disent un thé et d’autres dise un tchae ? Dans les pays où le thé est arrivé par bateau, le terme qui le désigne commence généralement par la lettre « t » : thé, tee (Allemagne), té (Espagne) ; tandis que les…
That is the question : le lait avant ou après le thé ? Dans quel ordre l’impose la bienséance…. C’est une éternelle question à laquelle ni la science ni l’histoire n’ont su trouver de réponse. Mais certains s’osent à dire que cela remonterait au temps où l’on utilisait de la porcelaine fine …. Et que…
Les feuilles utilisées pour cette infusion si appréciée proviennent d’un seul et même arbuste alors qu’à parler de de thé vert ou noir, on aurait pu en penser autrement. Cet arbre est le Camellia sinensis (camélia chinois) ou Thea sinensis pour les bontanistes. Comme son nom latin le suggère, le théier est un illustre membre…
Mais qui donc a eu l’idée de mettre des feuilles de camellia dans de l’eau bouillie ou presque ? La légende raconte que c’est en Chine que tout a commencé… Son histoire débute en 2737 avant JC, sous le règne de l’empereur Chen Nung. Ce monarque, attentif et soucieux de sa santé, avait pour habitude…